Простейший в приготовлении соус из сметаны и сыра, с лёгкой пряной ноткой и тонкой цитрусовой кислинкой. Отлично дополнит мясные и картофельные блюда, а также летние овощные салаты. Угощайтесь!
Категория: Соусы Соус-дип
Кухня: Русская
Ингредиенты для «Сметанный соус с сыром»:
- Сметана (20%) — 200 г
- Сыр твердый — 80 г
- Лимон (маленький; сок + цедра) — 0,5 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Куркума — ¼ ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
589.1 ккал белки
24.6 г жиры
44.9 г углеводы
21.2 г 100 г блюда ккал
190 ккал белки
7.9 г жиры
14.5 г углеводы
6.8 г
Рецепт «Сметанный соус с сыром»:
-
Взвесить нужное количество сметаны.
-
Пропустить через пресс зубчик чеснока.
-
Всыпать соль, чёрный перец и куркуму.
-
Натереть на мелкой тёрке сыр.
-
Выжать сок из половины лимона. И натереть на мелкой тёрке, не затрагивая белый слой, цедру.
-
Аккуратно перемешать соус.
-
Соус прекрасно сочетается, на мой вкус, с куриными котлетами и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
