Очень простой в приготовлении и вкусный песочный пирог с вареньем. На сайте видела подобные рецепты, просмотрела по ингредиетам и по самим рецептам прошлась, но там везде в основном добавляют соду вместо разрыхлителя, дубликата система не выдала.
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги
Ингредиенты для «Пирог "Кучеряшка"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (стакан=250мл) — 3 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Сахар — 1 стак.
- Ванилин — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Варенье (густое) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
4777.6 ккал белки
60 г жиры
182.8 г углеводы
735.2 г 100 г блюда ккал
388.4 ккал белки
4.9 г жиры
14.9 г углеводы
59.8 г
Рецепт «Пирог "Кучеряшка"»:
-
Растопить на водяной бане маргарин или сливочное масло, а затем немного охладить его.
-
В глубокую миску высыпать сахар, добавить к нему растопленное масло, ванилин, яйца и тщательно все перемешать.
-
Смешать пшеничную муку с разрыхлителем.
-
Постепенно ввести мучную смесь в полученную в миске массу. Замесить крутое тесто и разделить его на две неравные части. Меньшую часть положить на час в морозильник.
-
Большую часть теста равномерно выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом. Сделать по краям бортики. Сверху положить слой варенья и разровнять его. После этого достать вторую часть теста из морозилки и натереть его через крупную терку на слой варенья.
-
Форму с пирогом поставить выпекаться на 20-30мин в духовку, заранее разогретую до 200С.
-
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
