Очередная мясная вкусняшка, ну ооооочень нежно и оооочень вкусно.
Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
Ингредиенты для «Мясные гнезда»:
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 1 кг
- Лук репчатый (средних) — 5 шт
- Сыр твердый — 250 г
- Шампиньоны — 500 г
- Майонез (для смазывания) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для смазывания)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1870.7 ккал белки
78.3 г жиры
26 г углеводы
53.8 г 100 г блюда ккал
87.4 ккал белки
3.7 г жиры
1.2 г углеводы
2.5 г
Рецепт «Мясные гнезда»:
-
Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Три луковицы мелко нарезать и отдельно обжарить на растительном масле.
-
Затем соединить обжаренные грибы с луком, слегка подсолить и перемешать.
-
*
-
В фарш добавить оставшийся лук, пропущенный через мясорубку, соль, перец по вкусу, влить немного холодной воды, перемешать.
-
Из фарша сформовать шарики. В каждом сделать углубление, наполнить его луково-грибной начинкой и завернуть в котлету.
-
*
-
*
-
Выложить "гнездышки" в форму доя запекания, смазать майонезом, посыпать натертым на мелкой терке сыром, влить в форму 1-2ст. л. воды и запекать 20-25мин в духовке, заранее разогретой до 220С.
-
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
